Steak 'n Shake: 10 Mio. $ Bitcoin-Investition treibt Umsatz und Effizienz an

Die amerikanische Fast-Food-Kette Steak 'n Shake, gegründet 1934 und bekannt für ihre Burger, hat ihre Präsenz im Kryptowährungsmarkt deutlich ausgebaut. Das Unternehmen gab im Januar 2026 bekannt, weitere 10 Millionen US-Dollar in Bitcoin (BTC) in seine Bilanz aufgenommen zu haben, nachdem es bereits im Mai 2025 begonnen hatte, Bitcoin-Zahlungen zu akzeptieren. Diese Strategie zielt darauf ab, operative Effizienz zu steigern und eine neue Kundengruppe zu erschließen.

Steak 'n Shake setzt auf Bitcoin-Zahlungen

Steak 'n Shake, eine der ältesten Burger-Ketten der Vereinigten Staaten, begann im Mai 2025, Bitcoin (BTC)-Zahlungen für Burger weltweit zu akzeptieren. Die Implementierung erfolgte über das Lightning Network, eine Initiative, die von Bitcoin-Befürworter und Block-Mitbegründer Jack Dorsey unterstützt wird. Innerhalb von nur zwei Wochen nach der Einführung meldete das Unternehmen Einsparungen von fast 50 % bei den Transaktionsgebühren im Vergleich zur Kreditkartenabwicklung.

Die Umstellung auf Bitcoin-Zahlungen führte auch zu einer Beschleunigung der Transaktionen an den Kassen. Dan Edwards, Chief Operations Officer von Steak 'n Shake, betonte auf der Bitcoin 2025 Konferenz, dass Bitcoin-Zahlungen sowohl für Kunden als auch für das Unternehmen und die Bitcoin-Community von Vorteil seien. Steak 'n Shake betreibt Hunderte von Filialen in den USA, Frankreich, Italien, Portugal und Monaco.

Ausbau der Strategischen Bitcoin-Reserve (SBR)

Im Oktober 2025 etablierte Steak 'n Shake als erste große US-Restaurantkette eine dedizierte Strategische Bitcoin-Reserve (SBR). Das Unternehmen verfolgt die Politik, alle erhaltenen Bitcoin-Zahlungen direkt in diese Reserve einzuspeisen, anstatt sie sofort in Fiat-Währung umzuwandeln.

Am 17. Januar 2026 gab Steak 'n Shake über X (ehemals Twitter) bekannt, seine Bitcoin-Bestände um weitere 10 Millionen US-Dollar aufgestockt zu haben. Dieser Kauf, der laut Unternehmensunterlagen in Indianapolis, Indiana, bereits am 2. April 2025 getätigt wurde, erfolgte zu einem Zeitpunkt historisch niedriger Bitcoin-Volatilität. Zum Zeitpunkt der Berichterstattung am 17. Januar 2026 wurde Bitcoin laut CoinGecko bei 95.338,36 US-Dollar gehandelt. Die Akquisition entspricht etwa 105 BTC zu den damaligen Preisen.

Steak 'n Shake beschreibt seine Strategie als ein "sich selbst verstärkendes System", bei dem wachsende Filialumsätze die SBR speisen. Dies ermögliche operative Investitionen wie die Verbesserung von Zutaten und Filialrenovierungen, ohne die Menüpreise erhöhen zu müssen.

Positive Auswirkungen auf Umsatz und Betriebskosten

Die Einführung von Bitcoin-Zahlungen und die damit verbundene Strategie haben sich laut Steak 'n Shake positiv auf die Geschäftsentwicklung ausgewirkt. Das Unternehmen meldete bis zum 31. Oktober 2025 einen Anstieg der Filialumsätze um 15 %, der maßgeblich von kryptofreundlichen Kunden getragen wurde.

Weitere Zahlen belegen diesen Trend:

• Im zweiten Quartal 2025 stiegen die Filialumsätze im Jahresvergleich um über 10 %.
• Im dritten Quartal 2025 wurde ein Umsatzanstieg von 15 % verzeichnet.
• Die Performance im dritten Quartal übertraf die von Wettbewerbern wie McDonald’s, Burger King, Taco Bell und Starbucks.

Neben den Umsatzsteigerungen konnte Steak 'n Shake durch Bitcoin-Zahlungen auch die Verarbeitungskosten um rund 50 % senken, was eine direkte Verbesserung der Bruttogewinnmarge darstellt.

Bitcoin im Menü und Kundenbindung

Als Teil seiner Expansion in die Bitcoin-Ökonomie hat Steak 'n Shake im Oktober 2025 einen limitierten "Bitcoin Steakburger" eingeführt. Zudem wurde ein Prämienprogramm in Zusammenarbeit mit dem Bitcoin-Finanzdienstleister Fold Holdings, Inc. gestartet. Kunden, die einen Bitcoin Steakburger oder ein Bitcoin Meal bestellen, können über die Fold App 5 US-Dollar in BTC verdienen. Diese Aktion ist in etwa 400 US-Filialen verfügbar.

Das Unternehmen fördert auch die Bitcoin-Community durch Spenden: Für jedes verkaufte Bitcoin Meal werden über einen Zeitraum von 12 Monaten 210 Satoshis (Sats) an die OpenSats Initiative, Inc. gespendet, eine gemeinnützige Organisation, die die Entwicklung von Open-Source-Bitcoin-Infrastruktur finanziert. Jack Dorsey lobte die Restaurantkette, indem er im Juni Bilder teilte, die zeigten, wie er 100 US-Dollar in Bitcoin für Mahlzeiten ausgegeben hatte.

Eine innovative Unternehmensstrategie

Die Entscheidung von Steak 'n Shake, Bitcoin nicht nur als Zahlungsmittel zu akzeptieren, sondern auch als strategische Reserve zu halten, wird von Analysten als "brillantes, kostengünstiges Marketing- und operatives Spiel" bewertet. Die 10-Millionen-Dollar-Investition wird im Kontext der jährlichen Umsätze von rund 620 Millionen US-Dollar als geringer Anteil und "Rundungsfehler" auf der Gewinn- und Verlustrechnung betrachtet. Der eigentliche Wert liege in der Schaffung einer einzigartigen Markenstory und der Anziehung einer neuen Kundengruppe.

Die Strategie von Steak 'n Shake kombiniert die Integration von Zahlungen mit der Bilanzabsicherung, ähnlich wie es zuvor von Pionieren wie MicroStrategy und Tesla praktiziert wurde. Diese duale Methode kann potenzielle Preisvolatilitätsrisiken mindern. Treibende Faktoren für solche Unternehmensentscheidungen sind oft Inflationsabsicherung, die Suche nach einem langfristigen Wertspeicher, strategische Differenzierung und die operative Integration in zukünftige Finanzinfrastrukturen.