US-Rindfleischpreise vor "10-Dollar-pro-Pfund-Realität": Was Verbraucher erwartet

Die Kosten für Rindfleisch in den USA werden voraussichtlich weiter steigen. Nate Rempe, Präsident und CEO von Omaha Steaks, warnt vor einer "$10-pro-Pfund-Realität", die Familienbudgets über Jahre hinweg belasten könnte. Ursache hierfür sind ein schrumpfendes Rinderangebot und eine rekordhohe Nachfrage.

"Der Viehbestand ist auf einem 70-Jahres-Tief, die Nachfrage ist auf einem Allzeithoch, und das Nettoergebnis sind explodierende Preise", erklärte Rempe am Freitag in "Mornings with Maria". Er prognostiziert, dass Familien bis zum dritten Quartal 2026 im Lebensmittelgeschäft 10 Dollar pro Pfund Hackfleisch sehen werden. Eine signifikante Preissenkung erwartet er nicht vor 2027.

Rinderbestand auf 70-Jahres-Tief treibt Preise

Die aktuellen Rekordpreise für Rindfleisch sind eine direkte Folge einer Dürre, die den Rinderbestand auf den niedrigsten Stand seit 70 Jahren reduziert hat. Laut den neuesten Daten des U.S. Bureau of Labor Statistics stiegen die Preise für Rind- und Kalbfleisch im September im Jahresvergleich um 14,7 %, während unverarbeitetes Hackfleisch um 12,9 % zulegte.

Ein entscheidendes Konzept in der Branche ist die "heifer retention" (Färsenrückhaltung). Dabei entscheiden sich Viehzüchter und Mastbetreiber, weibliche Tiere zurückzuhalten, um den Bestand wieder aufzubauen, anstatt sie auf den Markt zu bringen. Dies ist ein zweischneidiges Schwert: Obwohl es ein gutes Zeichen für den langfristigen Bestandsaufbau ist, bedeutet es kurzfristig eine weitere Verknappung des Angebots, da weniger Rinder auf den Markt kommen.

Regierungsmaßnahmen und Handelsabkommen

Die Regierung hat auf die steigenden Lebensmittelpreise reagiert. Das Weiße Haus kündigte mehrere Handelsabkommen mit süd- und mittelamerikanischen Nationen an, die zu reduzierten Zöllen auf bestimmte Waren führen könnten, darunter Kaffee, Bananen und Rindfleischimporte. Die Abkommen umfassen Ecuador, Guatemala, El Salvador und Argentinien.

Handelsvertreter Jamieson Greer bestätigte, dass die USA die Zölle auf bestimmte Lebensmittel senken werden, die im Land nicht ausreichend produziert werden. Das Rahmenwerk für das Abkommen mit Argentinien beinhaltet ebenfalls niedrigere Zölle auf argentinische Rindfleischimporte, erhöht jedoch nicht die Importquote der Vereinigten Staaten. Nate Rempe merkte an, dass argentinisches Rindfleisch nur etwa 2 % des gesamten Rindfleischangebots in Amerika ausmacht, was die Bedeutung des heimischen Angebots unterstreicht.

Untersuchung wegen Preistreiberei

Präsident Donald Trump hat zudem das Justizministerium (DOJ) angewiesen, eine Untersuchung gegen große Fleischverpackungsunternehmen einzuleiten. Er wirft ihnen "illegale Absprachen, Preisabsprachen und Preismanipulation" vor, die die Rindfleischpreise in die Höhe treiben sollen.

Gleichzeitig äußerten 14 republikanische Abgeordnete, darunter Rep. Jason Smith, R-Mo., Bedenken hinsichtlich der Ausweitung der Rindfleischimporte aus Argentinien. Sie befürchten, dass dies amerikanische Viehzüchter untergraben, die Verhandlungsposition der USA schwächen und vermeidbare Tiergesundheitsrisiken wieder einführen könnte. Die Abgeordneten argumentieren, dass ein größerer Zugang für Nationen, die Barrieren gegen US-Rindfleisch aufrechterhalten oder Schwierigkeiten mit der Transparenz der Tiergesundheit hatten, die Märkte stören und die Viehpreise drücken könnte, ohne messbare Vorteile für die Verbraucher zu liefern.

Entlastung bei anderen Lebensmitteln in Aussicht

Während die Rindfleischpreise steigen, kündigte Finanzminister Scott Bessent an, dass die Regierung bald Maßnahmen zur Senkung der Preise für andere Lebensmittel ankündigen wird. "Sie werden in den nächsten Tagen eine substanzielle Ankündigung bezüglich Dingen sehen, die wir hier in den Vereinigten Staaten nicht anbauen. Kaffee, Kaffee ist eines davon. Bananen, andere Früchte, Dinge... die die Preise sehr schnell senken werden", sagte Bessent in einem Interview.

Die Lebensmittelkosten blieben in diesem Jahr erhöht und stiegen im September um 3,1 % gegenüber dem Vorjahr. Bananen und Kaffee verzeichneten jährliche Anstiege von 6,9 % bzw. 18,9 %. Präsident Trump hatte zuvor bereits angekündigt, einige Zölle auf Kaffeeimporte zu senken, insbesondere auf brasilianischen Kaffee, der zuvor mit 50 % Importzöllen belegt war. Bessent betonte, dass die aktuelle Regierung ein "Erschwinglichkeits-Chaos" geerbt habe und mit einer der schlimmsten Inflationskrisen in der Geschichte der USA zu kämpfen habe.

Herausforderungen für Verbraucher und Unternehmen

Die Inflation hat seit ihrem Höhepunkt im Juni 2022, als der Anstieg über 12 Monate 9,1 % betrug, deutlich nachgelassen. Im September stieg der Verbraucherpreisindex (VPI) im Jahresvergleich um etwa 3 %, was den Druck auf die Verbraucher etwas mindert, obwohl die Preise immer noch höher sind als vor der Pandemie.

Unternehmen wie Omaha Steaks versuchen, die Auswirkungen der steigenden Rindfleischpreise abzufedern. Nate Rempe erklärte, dass Omaha Steaks seine primären Geschenkpakete für die Feiertagssaison zu den Preisen der letzten 48 Monate anbieten wird. Dies soll durch interne Effizienzsteigerungen und vertikale Integration erreicht werden. Rempe betonte, dass Amerika auf Unternehmen mit interessanten Wettbewerbsvorteilen achten müsse, räumte aber ein, dass auch Omaha Steaks den Herausforderungen unterliegt, wenn der Rindfleischpreis ein unhaltbares Niveau erreicht.