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Fatburger

FAT (für die Muttergesellschaft FAT Brands Inc.)

NASDAQ (für die Muttergesellschaft FAT Brands Inc.)

Consumer Discretionary (Konsumgüterzykliker) oder Consumer Services (Konsumdienstleistungen)

📍 Beverly Hills, Kalifornien, USA

Gegründet 1947

Fatburger ist eine amerikanische Fast-Casual-Restaurantkette, die für ihre großen, anpassbaren Hamburger bekannt ist, die mit handgepressten, nie gefrorenen Rindfleisch-Patties zubereitet werden. Das Unternehmen wurde 1947 in Los Angeles, Kalifornien, gegründet und ist heute eine Tochtergesellschaft von FAT Brands Inc.. Fatburger betreibt oder vergibt Franchises für über 150 Restaurants weltweit, mit Plänen für über 300 weitere Standorte.

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Geschäftsmodell

Fatburger operiert als Fast-Casual-Restaurantkette, wobei das Essen auf Bestellung zubereitet wird und nicht als typisches Fast Food gilt. Das Geschäftsmodell basiert auf dem Betrieb und der Vergabe von Franchises, wobei etwa die Hälfte der Standorte unternehmenseigen sind. Die Muttergesellschaft FAT Brands Inc. generiert Einnahmen durch anfängliche Franchisegebühren sowie laufende Lizenzgebühren von Franchisenehmern.

Hauptprodukte

Hamburger (verschiedene Größen und Patties), Pommes Frites, Milchshakes, Zwiebelringe, Chili Dogs, gegrillte Hähnchensandwiches und Speck-Ei-Sandwiches. Einige Standorte bieten auch alkoholische Getränke an.

Marktposition

Fatburger ist eine etablierte Marke im Fast-Casual-Segment mit einer "Kult-Anhängerschaft" in Los Angeles. Es konkurriert mit Unternehmen wie Wendy's International, Burger King und Five Guys Enterprises. Die Kette hat eine globale Präsenz mit Standorten in 16 US-Bundesstaaten und 15 Ländern weltweit.

Finanzielle Highlights

Die Muttergesellschaft FAT Brands Inc. meldete für das Geschäftsjahr 2024 einen Umsatz von 592,65 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 23,35 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im dritten Quartal 2025 verzeichnete FAT Brands einen Umsatzrückgang von 2,3 % auf 140,0 Millionen US-Dollar und einen Nettoverlust von 58,2 Millionen US-Dollar. Das Unternehmen hatte zum 27. Januar 2026 eine Marktkapitalisierung von rund 7,03 Millionen US-Dollar und eine hohe Verschuldung von etwa 1,58 Milliarden US-Dollar.

Aktuelle Entwicklungen

Am 26. Januar 2026 beantragte die Muttergesellschaft FAT Brands Inc. Gläubigerschutz nach Chapter 11, um ihre Schulden in Milliardenhöhe zu reduzieren. Das Unternehmen beabsichtigt, den Betrieb seiner Restaurantkonzepte, einschließlich Fatburger, während des Restrukturierungsprozesses aufrechtzuerhalten. FAT Brands hat im Juli 2025 eine Vereinbarung zur Eröffnung von 40 zusätzlichen Fatburger-Standorten in Florida über die nächsten 10 Jahre bekannt gegeben.

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